Hatsumode 初詣 2012

Primero que nada, ¡feliz año nuevo a todos! Me disculpo por mi larga ausencia, la verdad es que me cuesta mucho mantener una regularidad con el blog. Mejorar esto será uno de mis propósitos para este año, aunque sea con entradas muy breves.

あけましておめでとうございます！ブログを留守にしてすみません。実は定期的にアップデートするのは苦手です。今年から短いポストでも、もっとアップデートするために頑張ります。

Ayer dos de enero fui a hacer la primera visita del año al templo local (hatsumode – 初詣) Este es un ritual que para el que no lo sepa, consiste en acudir a un santuario o templo a pedir deseos a los dioses para el nuevo año. No es que yo sea budista ni nada, pero al igual que la mayoría de japoneses, desde que llegué voy cada año por tradición y porque me gusta. Este es mi tercer año.

昨日１月２日初詣に行ってきました。日本に来てから、毎年必ず行きます。今年は３回目です。

Después de pasar por el humo curativo y rezar a los dioses, compré un omikuji (oráculo escrito) Este año no he tenido muy buena suerte tampoco.

今年のおみくじもあまり良くなかったです

Independientemente de lo que diga la fortuna, ¡que este año sea mejor para todos!

皆さん、今年もよろしくお願いします！

Cocina de Japón 日本の基本料理

La verdad es que cocinar no es lo mío, soy muy patosa y no se me da bien. Por otro lado, los ingredientes habituales en España no se pueden encontrar aquí tan fácilmente, por lo que preparar comida española a diario es muy poco práctico y encima caro. Toca instruirse en la dieta japonesa, que además me gusta mucho también.

実は料理を作るのは苦手です

一方、スペインの一般的な材料は見付かりにくいし高いので、前知っていたレシピは日本に来てからあまり作れません。日本の料理を学ばなければならないです。

Hasta ahora me las he apañado de alguna manera, pero últimamente estuve buscando libros de recetas fáciles para aprender en condiciones. Por fin el otro día compré en Book Off uno titulado “Ichiban yasashii kihon no okazu” (algo así como “Los platos básicos más sencillos”). Para quien no conozca el Book Off, es una tienda de segunda mano, y me lo lleve a mitad precio y en perfectas condiciones.

今まで何とかやってきましたが、最近ちゃんと練習するために簡単なレシピの本を探していました。やっとこの前「いちばんやさしい基本のおかず」という本をBookOffで買いました。

El libro consta de 120 recetas de cocina japonesa, china y europea con los platos más cocinados en los hogares japoneses.

和、洋、中の大人気おかず120レシピですって

Receta de yakisoba 焼きそばのレシピ

Las instrucciones son muy claras y lo mejor de todo: ¡hay fotos de cada paso!

説明は分かりやすくて、作り方の写真もたくさんあります。

En las últimas páginas hay un montón de información ideal para novatas como yo.

私みたいな未経験者のための情報がいっぱいあります

Por ahora sólo he probado a hacer una receta: “Niku jaga”, el plato que sale en la portada del libro. Por desgracia no obtuve los resultados deseados, ya que confundí el azúcar con la sal… ¡Y es que este plato es dulce! En fin, habrá que seguir intentándolo.

今まで肉じゃがしか作っていませんが、失敗しました。さとうと塩を間違えてしまいました！とにかく、頑張ります！